A pedido do vereador Robinho a Prefeitura Municipal de Mirassol D’Oeste, em parceria com o Sindicato Rural de Mirassol D’Oeste e o SENAR Mato Grosso, realizou no Assentamento Margarida Alves o curso de Produção Artesanal de Embutidos e Defumados de Peixe.
A capacitação aconteceu após solicitação do vereador Robinho, que acompanhou de perto a realização do curso ao lado do prefeito Héctor Alvares. Durante o encontro, o parlamentar agradeceu o apoio do presidente do Sindicato Rural, Vitinho, do secretário municipal de Agricultura, Marcos, e do prefeito Héctor por atenderem o pedido em benefício da comunidade rural.
O curso teve como objetivo capacitar os participantes na produção artesanal de embutidos e defumados de peixe, ensinando técnicas de preparo, conservação, higiene e agregação de valor ao produto, criando novas oportunidades de geração de renda para as famílias do assentamento.
Segundo os organizadores, a iniciativa fortalece a agricultura familiar e incentiva pequenos produtores a investirem em alternativas de produção e comercialização dentro da própria comunidade.
A Prefeitura destacou a importância das parcerias com o Sindicato Rural e o SENAR MT para levar qualificação profissional aos moradores da zona rural, promovendo desenvolvimento, conhecimento e oportunidades para a população de Mirassol D’Oeste.
